Поливинил пиролидон (ПВП)

Поливинил пиролидон (ПВП) је свестрани полимер који се широко користи у индустрији хране и исхране као згушњивач и стабилизујуће средство. Са одличном растворљивошћу у води и компатибилности са различитим формулацијама, ПВП служи као ефикасна адитива хране, унапређивање текстуре, вискозности и стабилности производа. Обично се користи у прекривачима, пићима и додацима прехрани, обезбеђујући уједначеност и побољшање перформанси производа. Његова функционална својства и профил безбедности чине ПВП драгоцени састојак у модерним апликацијама за храну.

2024/12/05